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四川冒菜加盟店怎样提高翻台率

文章来源:admin      时间:2019-10-18      浏览:
冒菜是目前很有发展前景的一个行业,其已经火遍大江南北,广受大家的喜爱。开一家冒菜店如何让收益更上一层楼?我们知道冒菜店翻台率直接决定盈利额,那么四川冒菜加盟店怎样提

    冒菜是目前很有发展前景的一个行业,其已经火遍大江南北,广受大家的喜爱。开一家冒菜店如何让收益更上一层楼?我们知道冒菜店翻台率直接决定盈利额,那么四川冒菜加盟店怎样提高翻台率?下面让冒大仙冒菜小编来为大家介绍。

四川冒菜加盟店怎样提高翻台率

  一、制定规范的服务流程

  提高翻台率,服务流程的细化很重要,店铺要制定一套细致的服务流程,忙而有序,提升员工的工作效率。

  二、提供增值服务,让顾客愿意等待

  长时间排队对于很多消费者而言,都是不好的体验。我们可以在排队期间增添“特色服务”,弥补顾客的不舒服感,比如摆放免费瓜果零食、娃娃机等。

  三、实时关注,积极引导

  顾客来就餐,我们要积极引导,比如让排队顾客提前先点餐,后厨能提前准备,节省时间。另外一看到买单,就可引导顾客到前台支付开票,服务人员及时撤台。
 

四川冒菜加盟店怎样提高翻台率
 

  综上,冒菜加盟店通过各种增值服务手段,在等位时让顾客把菜点好,能帮你提升服务效率,缩短用户用餐时间,最重要的是建立规范的制度,提升服务员的工作效率。