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冒菜加盟店的设备需要哪些?多少钱?

文章来源:admin      时间:2019-03-16      浏览:
设备的是一家的餐饮店亦或是任何行业的店都需要的,而关于冒菜加盟店的设备,也是我们需要购置好的,虽然每个冒菜店购置的设备都是差不多的,但是根据店面的大小,所需要购置

  现在,更多人选择冒菜开店,因为冒菜开店容易,成本低,利润大,从而受到大家的欢迎,关于冒菜店的设备,是冒菜开店过程中必不可少的一部分,那么冒菜店的设备需要多少钱呢?又需要哪些设备呢?

  首先,最主要的便是厨房的设备购置,一般是由三个大件以及一些小物件构成的。

  

冒菜设备费用

 

  三大件:冰箱、炉灶、打荷台

  冰箱:

  可以细分为展示柜和冰柜,展示柜属于低温保鲜装备,主要用来保持菜品的新鲜、方便食客选取,而冰柜则属于冷藏装备,主要用来冷冻一些暂时不用的肉制品、牛油以及速冻食材等。

  炉灶:

  冒菜店使用的炉灶应当为双锅天燃气灶,因为用天燃气相对来说会比较省钱一些,如果没法开通天燃气的,使用罐装气也是可以的,使用双锅灶是由于一口锅用来冒菜,另外一口锅用来熬料。但现在冒菜店是用单锅灶的方式,因为底料是已经配制好了的,只需要将冒菜放入进去煮熟就好,相对以前的双锅灶来说,会更加的简单与方便,最主要的是,设备的费用降低了,成本也会有所节约。

  打荷台:

  是一种厨房专用的工作台,饮食行业的红案之一,负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型,而那些操作就需要用到打荷台。这个设备也不复杂,可以直接在当地找五金加工店定做,根据自己厨房的面积、摆放方式,尺寸适合使用方便即可,价格也不会太过于昂贵。

  一些小件物品主要有:不锈钢碗盆、砧板、锅铲、汤勺等。这些在当地餐饮相关的批发市场都是能够轻易买到的,成本也不会太高。

  

冒菜设备费用

 

  店铺内最主要的设备便是桌椅与温度控制器。

  店铺内的桌椅很容易就可以在各大批发市场买到的,一般买的多一点,都会有打折优惠的,可以多和商家进行谈价,购置也是很方便的。

  关于温度的控制,就需要空调或者电扇了,因为要给顾客制造一个舒适的环境,这样才会有消费的欲望,所以如果条件好的,大一点的店铺就可以选择室内安装空调,而像环境小一点的店铺,则可以选择购置那种风力比较大的排风扇,也可以很好的使用的。

  以上这些需要购置的设备都是最基础的需要,要满足这些才能达到开店的要求,当然也可根据自己的店铺装修购置一些适合店铺环境的装饰品,这些成本也都不会很高的。

  

冒菜设备费用

 

  那么我们来看看这些设备在一家100平米的店铺大概需要多少钱:

  冰箱,一般是一个冰箱和一个冰柜,费用在5000以内;

  炉灶,一般都是在1000—15000以内;

  打荷台,一般在400——900以内;

  其它小件,在批发市场购买来说,根据店铺大小依旧能接收的客流量来的确定,一般在1000元以内;

  桌椅,根据店铺大小与位置摆放的需要来说,桌椅费用在1000——3000以内;

  空调,一般费用在3000以内。

  以上的这些设备费用是根据当地的消费情况决定的,当然加盟冒大仙冒菜,我们也会给大家提供了一系列的设备提供。