为你讲解成都冒菜加盟怎么去算利润和成本
文章来源：maodaxain1 时间：2019-03-30 浏览：
近两年冒菜成了一道风靡全国的大众美食，冒菜以其地道的巴蜀口味、个性化的饮食方式和低廉的价格深受消费者的喜爱，也吸引了大量创业者开店。 但是，如今市场竞争非常激烈，虽
近两年冒菜成了一道风靡全国的大众美食，冒菜以其地道的巴蜀口味、个性化的饮食方式和低廉的价格深受消费者的喜爱，也吸引了大量创业者开店。
但是，如今市场竞争非常激烈，虽然表面上冒菜行业发展得风生水起，可冒菜行业的成本和利润到底如何，肯定很多新人都会担心这个问题。这里，冒大仙冒菜就为大家详细讲解冒菜的利润和成本都怎样。
关于冒菜的利润，我们可以从餐饮业整体利润，竞品利润和行业真实利润来看。众所周知餐饮业是暴利行业，利润都是对半开的。但这只是毛利润，餐饮业内流传着一句话叫做“遍地都是宝，浑身都是洞”，就是利润虽高，但消耗也大，水电、食材、废物利用，方方面面都存在浪费的问题。所以做餐饮要想赚钱就必须控制成本，否则很可能就会出现这种情况，看起来生意很好，但其实没赚什么钱。
和其他产品相比，冒菜的利润是很高的，比起火锅、冒菜都要高出一小截，毛利润在60%-70%，单从利润的角度来讲，做冒菜比做火锅还要赚钱。
冒菜行业真实利润也是颇为可观的，目前市面上的冒菜都是按斤计价的，三十块钱一斤，素菜二十块钱一斤，平均客单价是非常高的，普遍在50-70元之间。所以还是很赚钱的一个行业，用内行人的话说就叫做：“只要口味好，有特色，就不愁没钱赚!”
但是，只看销售不看成本也是不行的，做生意的都知道，除了垄断竞争，其他开放竞争的行业大多都是几家欢喜几家愁，有赚也有亏。冒菜也一样，并不是所有的冒菜店家就能够大赚特赚，也有亏本的，而亏本的原因，大多数都是忽视了开店的基本原则，不会做餐饮，做不出口味又控制不了成本等等。
生活之间处处是学问，做生意更是如此。用心观察，善于取经，做好服务，提高品质，自然，自家店的知名度才会打响，自家店的生意才会红红火火，蒸蒸日上。
但是，如今市场竞争非常激烈，虽然表面上冒菜行业发展得风生水起，可冒菜行业的成本和利润到底如何，肯定很多新人都会担心这个问题。这里，冒大仙冒菜就为大家详细讲解冒菜的利润和成本都怎样。
关于冒菜的利润，我们可以从餐饮业整体利润，竞品利润和行业真实利润来看。众所周知餐饮业是暴利行业，利润都是对半开的。但这只是毛利润，餐饮业内流传着一句话叫做“遍地都是宝，浑身都是洞”，就是利润虽高，但消耗也大，水电、食材、废物利用，方方面面都存在浪费的问题。所以做餐饮要想赚钱就必须控制成本，否则很可能就会出现这种情况，看起来生意很好，但其实没赚什么钱。
和其他产品相比，冒菜的利润是很高的，比起火锅、冒菜都要高出一小截，毛利润在60%-70%，单从利润的角度来讲，做冒菜比做火锅还要赚钱。
冒菜行业真实利润也是颇为可观的，目前市面上的冒菜都是按斤计价的，三十块钱一斤，素菜二十块钱一斤，平均客单价是非常高的，普遍在50-70元之间。所以还是很赚钱的一个行业，用内行人的话说就叫做：“只要口味好，有特色，就不愁没钱赚!”
但是，只看销售不看成本也是不行的，做生意的都知道，除了垄断竞争，其他开放竞争的行业大多都是几家欢喜几家愁，有赚也有亏。冒菜也一样，并不是所有的冒菜店家就能够大赚特赚，也有亏本的，而亏本的原因，大多数都是忽视了开店的基本原则，不会做餐饮，做不出口味又控制不了成本等等。
生活之间处处是学问，做生意更是如此。用心观察，善于取经，做好服务，提高品质，自然，自家店的知名度才会打响，自家店的生意才会红红火火，蒸蒸日上。
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