一说起冒菜，每一个尝过它的人都会垂涎三尺。

 

　　无论是盛夏还是深冬，冒菜都能够轻易俘获人心，且满足你对麻辣的所有想象。闲暇时，路过街边的冒菜店，隔着数米就能够闻到它特有的香味，然后心甘情愿的被吸引，点上一锅冒菜，喝上一杯啤酒，尽情在鲜香麻辣里酣畅淋漓。
 

　　冒菜不受地理、人群的限制，覆盖老少青全龄阶段的美食口味，无论是都市白领，还是闲散的零星过客;是宁死不出门的外卖大学生，还是口舌无味的感冒仙女们，冒菜都能够统统俘获他们的味蕾!没错，熟悉的麻辣鲜香的味，能让人快意江湖的冒菜，就是这么，深得人心!

 

　　冒菜不同于火锅，无需漫长的等待，只需你快步上前，拿起属于你的漏浰子，用最巧的心思，把各色菜夹起来，灵活地排兵布阵，就可以做到每个菜都无缝对接，最大限度地把工具盛满!
 

　　当属于你的那一漏菜在大锅里呼儿嗨约地翻煮起来，只需等待一小会，因为真正的美味是值得拿出一点点耐心等待的!一会，热气腾腾的一大碗冒菜出来了，再配上水嫩的葱花香菜，翠绿的芹菜末，艳红的小米椒碎末，店主贴心配上的粗粉条或者细粉条，再加上那一碗热气缭绕的白米干


饭，一顿胖吃，顿觉口齿溢香，慰籍了饥肠辘辘的肠胃，也慰籍了心中浓烈的乡愁!

 

　　冒大仙冒菜，作为川渝地区的经典美食代表，即能充饥解馋，又能荤素搭配，开胃健脾，百吃不厌，是众多食客心中无可替代的一道美食，每一个吃过的人，无一不竖起大拇指，真心称赞一句：巴适!