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开冒菜店位置真的很重要吗?

文章来源:maodaxian      时间:2019-05-20      浏览:
以前的餐饮市场上,人人都是说酒香不怕巷子深,但是现在已经不流行这一套说法了,现在一个店铺的地理位置决定了店铺接下来的55%的利润。谁都不敢小看这个重点工作的地方。但是
以前的餐饮市场上,人人都是说“酒香不怕巷子深”,但是现在已经不流行这一套说法了,现在一个店铺的地理位置决定了店铺接下来的55%的利润。谁都不敢小看这个重点工作的地方。但是很多朋友开店都不知道该怎么选择位置,今天就让我们一起来聊聊吧!

 开冒菜店位置真的很重要吗?

首先,地段好不一定生意就好做,这些地方的租金、转让费都比较高昂,真正赚钱的是房东,而你却要承担一定的风险。我们要善于区分有效人流量,那么什么是有效人流量呢?举个例子,车站大门口的餐馆,每天进出车站的人很多,但大部分人的需求仅仅是做车,只有少部分人会顺带在这里吃饭,这些吃饭的人便是有效人流量。所以我们在选择地段的时候主要是看有效人流量大概有多少。
 
其次,一定要对目标门店进行实地考察,可以选择中午和晚上去蹲点,做好记录,一是总的人流量,二是有效人流量,同时也要多观察记录周边店铺的生意情况,加以宗合分析 ,才能判定这个门店的优劣。
 
开冒菜店位置真的很重要吗?
 
最后,要特别说一下的是,冒菜加盟店这种特色小吃店开在小城市是不错的选择,相对于大城市来说,小城市具备诸多优势。一是租金相对来说便宜一些,投资成本上有优势;二是门店面积普遍较大,布局起来比较方便,不像房价高昂的大城市,寸土寸金,门店狭小;三是城市小,口碑传播快,只要你做出特色,物美价廉,适当做一些宣传活动,很快便能聚集起人气。
 
开冒菜店位置真的很重要吗?总得来说,还是非常重要的。实力强的可以选择热门的门店,资金不富裕的可以选择小一点的,不过门店也不是最重要的,主要还是看产品的本身。味道、服务等等。只有这些都ok了,门店的生意才会好起来。