开冒菜店位置真的很重要吗？-公司新闻

开冒菜店位置真的很重要吗？

文章来源：maodaxian 时间：2019-05-20 浏览：

以前的餐饮市场上，人人都是说酒香不怕巷子深，但是现在已经不流行这一套说法了，现在一个店铺的地理位置决定了店铺接下来的55%的利润。谁都不敢小看这个重点工作的地方。但是

以前的餐饮市场上，人人都是说“酒香不怕巷子深”，但是现在已经不流行这一套说法了，现在一个店铺的地理位置决定了店铺接下来的55%的利润。谁都不敢小看这个重点工作的地方。但是很多朋友开店都不知道该怎么选择位置，今天就让我们一起来聊聊吧！

首先，地段好不一定生意就好做，这些地方的租金、转让费都比较高昂，真正赚钱的是房东，而你却要承担一定的风险。我们要善于区分有效人流量，那么什么是有效人流量呢？举个例子，车站大门口的餐馆，每天进出车站的人很多，但大部分人的需求仅仅是做车，只有少部分人会顺带在这里吃饭，这些吃饭的人便是有效人流量。所以我们在选择地段的时候主要是看有效人流量大概有多少。

其次，一定要对目标门店进行实地考察，可以选择中午和晚上去蹲点，做好记录，一是总的人流量，二是有效人流量，同时也要多观察记录周边店铺的生意情况，加以宗合分析，才能判定这个门店的优劣。

最后，要特别说一下的是，冒菜加盟店这种特色小吃店开在小城市是不错的选择，相对于大城市来说，小城市具备诸多优势。一是租金相对来说便宜一些，投资成本上有优势；二是门店面积普遍较大，布局起来比较方便，不像房价高昂的大城市，寸土寸金，门店狭小；三是城市小，口碑传播快，只要你做出特色，物美价廉，适当做一些宣传活动，很快便能聚集起人气。

开冒菜店位置真的很重要吗？总得来说，还是非常重要的。实力强的可以选择热门的门店，资金不富裕的可以选择小一点的，不过门店也不是最重要的，主要还是看产品的本身。味道、服务等等。只有这些都ok了，门店的生意才会好起来。

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