开一家店会遇到哪些问题,该怎么解决?
文章来源:maodaxian 时间:2019-04-11 浏览:
相信很多年轻人在创业这方面都不是很了解,也有很多疑问,今天我们就就来简单讲解一下,冒菜作为成都当地的特色美食,一直深受人们的喜爱,如今也成为了家喻户晓的特色美食了
相信很多年轻人在创业这方面都不是很了解,也有很多疑问,今天我们就就来简单讲解一下,冒菜作为成都当地的特色美食,一直深受人们的喜爱,如今也成为了家喻户晓的特色美食了。这两年,冒菜店就想雨后春笋一样,鳞次栉比,还有很多人也在陆陆续续的加入冒菜的大军,这里面有没经验,对冒菜一知半解的。
一、店址是否选在越繁华的地段好
否,这一点要根据实际情况来看,繁华地段的人流量相信大家都会知道,人流量就是潜在的消费者,是销售的保障。所以,很多加盟商都会潜意识认为开店选址一定要选择繁华地段,而且认为越繁华以后的生意越好。

然后,事实真的是这样的吗,对面冒充加盟店来说,选择租金贵的繁华地段会无形的增加经营成本,且冒菜是一款快餐美食,属于地段产品,如果开在繁华的地段,盈利价格不得不提高,对于很多消费者就会觉得性价比太低了,反而不会去消费。所以,冒菜加盟店选址不一定非要选在繁华地段就是最好的。
二、店面是否越大越好
有的加盟商认为,开店创业一定要店面大、餐桌多,才能让更多的人消费,不等位才能留住消费者。然而,如果我们选择店面比较大,相对我们支付的资金就会高,经营的成本也会高,且对于四川特色冒菜来讲,本来就是一种快餐型消费美食,翻台快,只要味道好,那怕只需要20平米的门店就能吸引美食爱好者上门品尝。

三、定价是否要低,方便吸引顾客
贪便宜是中国人传统的思想,现实中不少餐饮店都会打着廉价的招牌吸引不少消费者进店消费,这也是一种经营模式。而冒菜原本就是一款定价位的消费美食,吸引顾客考的是特色味道,不要建议采用廉价的价格,太过于低廉的价格会严重影响加盟店的盈利,不方便加盟店长期发展。
四、对顾客是否越迁就越好
无论做什么行业都奉献“顾客是上帝”名言,尤其是服务性行业要求更高。然后,对于冒菜加盟店,若是消费者一直无理取闹,甚至影响到其他消费者正常饮食过程,会影响到加盟店经营,那么就不要在迁就,有点原则的经营才会更和谐。

对于一个创业小白来说,这些问题确实能难倒一大堆人,那么今天我们都做了一些讲解,希望对您加盟冒菜一定的帮助,如果你看了以上解答还是不知道怎么办,可以留留言咨询我们。
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