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冒大仙冒菜品牌如何?安全有保障

文章来源:maodaxian      时间:2019-05-22      浏览:
在现在的餐饮市场中,大众的口味一,服务等也很难统一。冒大仙冒菜坚持以品质为发展中心,这才是长远的核心。近几年,冒大仙重点扶持加盟商,并不断优化产品,防止落后。 食品

    在现在的餐饮市场中,大众的口味一,服务等也很难统一。冒大仙冒菜坚持以品质为发展中心,这才是长远的核心。近几年,冒大仙冒菜重点扶持加盟商,并不断优化产品,防止落后。
 
    食品安全是近几年餐饮市场频繁出现的问题,食品安全一直是国家重点关注的事情,冒大仙冒菜的底料研发工厂拥有先进的生产线和高标准的生产环境,并获得食品安全的认证,受到国家药品食品监督机构的肯定,冒大仙冒菜被定位为健康生态冒菜,冒大仙冒菜的冒菜是能够让消费者放心食用的产品,是一个品质有保障的冒菜品牌。


冒大仙冒菜品牌
 
     冒大仙冒菜发展至今,旗下加盟门店已经突破200家,自然加盟门店对底料的需求也就增加了,传统的底料加工工艺,已经不能满足门店的需求,因此,冒大仙冒菜淘汰了落后的底料加工工艺,采用最新款的红外线温控一体炒料机加工底料,大大提高了底料的出产率,保证了门店的供货需求,让门店发展不停滞。
 
     对于底料而言,传统的人工操作油温不容易把控,而炒制底料每一步都非常关键,下料的顺序,炒制的时间和温度如果一步错了都会影响底料最终的口味,而现在采用的现代红外线温控一体炒锅,能控制好油温和底料成品的口感度,保证底料的口味完全一致,避免了在传统制作方式下造成的不足,对于加盟商而言,新型的制作工艺使底料的口味更加有保障,让门店的顾客都能吃到最正宗的原汁冒菜。


 冒大仙冒菜品牌

     使用的骨汤是采用牛骨、猪骨、鸡胸架、仙贝、蘑菇等20多种食材小火熬制6小时而成,再将熬制好的骨汤和冒大仙冒菜秘制的底料按照比例进行浸泡,为了能够激发出底料的口味和养生功效,必须要经过一晚上(12小时)的浸泡才能使用,最终呈现的冒菜口味也是独一无二的。
 
     温发酵工艺只是一个阶段性的成功,冒大仙冒菜要做的就是不断地创新,不断研发新口味的底料,呈现不可模仿的口味,只有这样才能和市场一起进步,不会被落下。